Question

CIENCIAS NATURALES La cocción de los alimentos
Escribe y dibuja en tu cuaderno los alimentos de tu almuerzo, comida y cena.
Registra tus tres comidas del día y escribe si camaron su aspecto físico y a que se debió su cambio, por ejemplo, si hubo cocción.

ayuda por favor ​

Answer 1

Respuesta:

La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. ... Durante la cocción, hay transferencia de calor de un cuerpo caliente a otro frío que es el alimento

Explicación: