CIENCIA Y TECNOLOGÍA 2 grado
ACTIVIDAD 4.- Analiza los datos, para lograr una conclusión.
1. Analiza y compara los resultados:..Responde:
1. ¿Qué sucede con los trozos cortados de fruta que dejaste al aire?
2. ¿A qué crees que se deba esto?
3. ¿Qué sucedió con el trozo de manzana al que le echaste unas gotas de limón y después lo expusiste al aire?
4. ¿A qué crees que se deba esto? ¿Qué sucedió?
5. ¿Es posible que los trozos de fruta que cambiaron de color vuelvan a su color natural?
6. ¿Qué tipo de cambio se evidencia en este experimento? ¿Por qué?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1. ¿Qué sucede con los trozos cortados de fruta que dejaste al aire? Se seco
2. ¿A qué crees que se deba esto? Por la radiación del sol
3. ¿Qué sucedió con el trozo de manzana al que le echaste unas gotas de limón y después lo expusiste al aire? Se retrasa el proceso de oxidación, ya que el limón es un antioxidante
4. ¿A qué crees que se deba esto? ¿Qué sucedió? La manzana se oscurece debido a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.
5. ¿Es posible que los trozos de fruta que cambiaron de color vuelvan a su color natural? Si
6. ¿Qué tipo de cambio se evidencia en este experimento? ¿Por qué? Se oscurece la manzana debido a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxigeno