Tratamiento de datos y azar, pregunta formulada por veroximehector, hace 1 mes

chicharrón de chancho con mote ingredientes y preparación (texto instructivo)

Respuestas a la pregunta

Contestado por user926713
4

Ingredientes:

Un litro de agua

1/2 cebolla en pluma fina

6 cdas. de aceite

1 ají amarillo en tiras

2 kg de chicharrón

Jugo de limón

3 tzs. de mote serrano

Sal

Preparación:

En una olla, ponga a hervir agua con un poco de sal.

Espere que rompa el primer hervor y, luego, añada seis cucharadas de aceite y el chicharrón cortado en trozos.

Deje cocinar a fuego media sin tapar, remueva de vez en cuando.

Cuando el agua se haya consumido completamente, baje el fuego y voltee continuamente los trozos de carne, de manera que se doren en propia grasa por todos sus lados.

Retire cuando la carne este a punto de chicharrón y escurra.

Sirva con mote serrano y salsa criolla preparada con cebolla lavada previamente, el ají amarillo, el jugo de limón y la hojas de hierbabuena.

espero te ayude


arielitokevin252012: uuuu
arielitokevin252012: 9988888ujj
aidevegacoronado749: podrían enviar una presentación de este plato típico por favor lo necesito para hoy
Contestado por aidevegacoronado749
0

Respuesta:

Qué significa media cebolla en pluma fina


veroximehector: es decir cebolla cortada en tiras osea la tipica sebolla para ensalada
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