Question

Carlos prepara una masa para pan al inicio la masa se encuentra en 23°C luego la amasarla la temperatura aumenta a 9°C en el proceso de la fermentación de la temperatura aumenta a 8°C y se hornea aumenta 35°C más al sacarla del horno la temperatura de desciende 58°C ¿Cuál es la temperatura de la masa después de sacarla del horno?​

Answer 1

Respuesta:

17°C

Explicación paso a paso:

23+9= 32

32+8= 40

40+35= 75

75-58= 17