Carlos prepara una masa para
hacer pan. Al inicio, la masa se encuentra
a 23 °C, luego de amasarla la temperatura
aumenta 9 °C. En el proceso de
fermentación la temperatura aumenta 8 °C
y en el horneado aumenta 35 °C más. Al
sacarla del horno la temperatura desciende
58 °C. ¿Cuál es la temperatura de la masa
después de sacarla del horno
Respuestas a la pregunta
Contestado por
10
Respuesta:
17c°
Explicación paso a paso:
23+9+8+35=75
75-58=17
Contestado por
3
la temperatura de la masa al sacarla del horno es de 17 grados
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