Características q cambian en lo terneros en su ciclo vital
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Nacimiento
Destete
Levante
Reproducción
Explicación:
Nacimiento
Gustavo Barragán Mosquera, médico veterinario-zootecnista y experto en reproducción, aseguró que cuando la ternera nace fruto de una concepción natural, por inseminación artificial o por transferencia de embriones su promedio de peso varia de acuerdo a la raza. (Lea: La ecuación de la ganadería: nutrición, manejo, sanidad y genética)
Explicó que cuando las terneras son de razas cebuínas o criollas normalmente son pequeñas al nacer, es decir, alcanzan un peso de entre 27 y 32 kilos. Por su parte, si son razas europeas, en el caso de leche, Pardo, Holstein, o en el caso de carne, Simmental, Limousin o Charolais, son animales que recién nacidos pueden tener llegar a pesar entre 37 y 40 kilos.
El médico veterinario-zootecnista indicó que el proceso de crianza puede iniciar amamantando el animal al lado de su madre, con biberones, baldes teteros con leche de vaca o de un lacto reemplazador. Cuando se habla de terneras de carne, generalmente estas se amamantan de la madre.
Destete
El experto mencionó que cuando llega la época del destete, aquellos animales que se encuentran con su progenitora se alejan de ella, en promedio a los 8 o 9 meses con un peso entre 180 o 200 kilos, y esto depende por supuesto de la alimentación, la sanidad y el manejo que se le de al ejemplar.
Las terneras de lecherías especializadas se destetan a los 2 o máximo 5 días de nacidas. En ese momento comienza el posdestete para que las crías sostengan su vigor y se conviertan en futuras reproductoras.
Ernesto González Cely, médico veterinario, explicó que la separación de las terneras de la madre antes de los 5 días de su nacimiento evita el estrés en la vaca; además, con el consumo de calostro durante los 2 primeros días, las crías crean un alto grado de inmunidad, por lo que el alejamiento no impacta de forma negativa a las recién nacidas. (Lea: Posdestete, clave para mantener el vigor de las terneras)
Levante
Una vez que se desteta el animal, este comienza la fase de levante, que en la mayoría de los casos es un poco complicada debido a que la cría dejó de tomar leche de la madre y el crecimiento depende de los forrajes o suplementos que se le suministren.
“La etapa de levante va hasta cuando el animal ya tiene el peso adecuado para entrar a reproducción, es decir cuando esta lista para ser servida por un toro o para ser inseminada. Normalmente eso ocurre cuando la novilla tiene cerca de unos 350 kilos de peso y tiene 2 años de edad”, expuso el experto.
Reproducción
Las novillas presentan celo cada 21 días, con lapsos de 4 a 24 horas. Pueden tener una o 2 crías en un parto, aunque este última cifra solo se presenta eventualmente.
Aldemar Chávez Rodríguez, médico veterinario-zootecnista y especialista en reproducción asistida en animales domésticos e investigador de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Corpoica, explicó que tras la detección del celo de la vaca, que se da cada 21 días, se debe pensar en servir a la hembra en el momento más adecuado de su periodo en calor.
Por eso, recomendó al productor someter a la vaca a la monta, entre la cuarta y décimo sexta hora desde que comienza el calor, al haberse comprobado que es el mejor periodo para que la res quede preñada. (Lea: Minerales, elemento esencial para la reproducción en bovinos)
Producción
Las hembras de lechería especializada, con manejo eficiente de pastos y suplementos, tendrán la oportunidad de producir más de 50 litros al día en 2 o 3 ordeños. Las reses doble propósito podrá dar más de 15 litros si están bajo un sistema tecnificado del predio.
Para generar un litro de lácteo una res requiere del consumo de 2 litros de agua. Puede pesar en su edad adulta ente 300 y 1.000 kilos, de acuerdo a la raza. Las Jersey por ser de tamaño pequeño alcanzan pesos máximos de 400 kilogramos, por ejemplo.