Características del plan continental
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Plan continental ser refiere al plan de comida que ofrecen algunos hoteles e incluye a parte de la habitación un desayuno tipo continental para cada huesped. El desayuno continental consiste norlmante de un jugo de naranja, café o té, pan, mantequilla y mermelada.
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El plan continental lo elaboró San Martín. Consistía en preparar un pequeño ejército bien armado y entrenado en Mendoza y cruzar las Cordillera de los Andes. Desde allí irían por el Océano Pacífico para atacar la capital del Virreinato del Perú, Lima: el corazón del poder español en América.
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