Question

características de una masa que a pasado a temperatura ambiente​

Answer 1

Respuesta:

La fuerza de la masa, el equilibrio y la capacidad de retención de anhídrido carbónico están relacionados con la temperatura final del amasado. Las masas con temperaturas superiores a 25º C son más fuertes y más tenaces que aquellas otras inferiores a 24º C que presentan menos fuerza y mayor extensibilidad.

Influencia de la masa

La masa de los cuerpos funciona como un almacén de energía térmica, de manera que a medida que la masa aumenta; aumenta también en proporción la cantidad de energía calorífica necesaria para elevar su temperatura.

Explicación:

nose si esto te pueda ayudar :)