Question

características de un pollo asado? en inglés :)​

Answer 1

Respuesta:

-In most cases they are chickens without giblets

-Clean chickens without head and legs cut by the stumps of the heel.

-Weight of 100 in 100 gr from 1,000 gr to 1,300 gr.

-Wings folded or not.

-Legs inside or not.

-Without Buches.

-No feathers.

Answer 2

Respuesta:

• Roasted, roasted, grilled or grilled chicken is a generic dish made with a chicken exposed directly to the fire, which can come from a home hearth, up to the professional rotary rotisserie. As a general rule, the chicken is roasted with its own fat and juices that circulate through the meat during the roasting operation, it is for this reason that it must be placed exposed to the fire in such a way that it can move or rotate and that the circulation of these fats and juices is as efficient as possible, rotisseries employ this concept very effectively. Roast chicken is a global dish that appears in all cultures cooked, or served in different ways.

En español

• El pollo asado, rostizado, en brasas o a la brasa es un plato genérico elaborado con un pollo expuesto directamente al fuego, que puede provenir de un hogar casero, hasta el asador profesional rotatorio. Por regla general el asado del pollo se va haciendo con la propia grasa y jugos del mismo que circulan por la carne durante la operación de asado, es por esta razón que se debe colocar expuesto al fuego de tal forma que pueda moverse o girar y que la circulación de estas grasas y jugos sea lo más eficiente posible, los asadores rotatorios emplean este concepto de forma muy eficaz. El pollo asado es un plato global que aparece en todas las culturas cocinado, o acompañado de diferentes formas.

BYE :3