características de los micro y macro nutrientes
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En nutrición, los macro-nutrientes son esos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. ... Se diferencian de los micro-nutrientes como las vitaminas y minerales en que estos son necesarios en pequeñas cantidades para mantener la salud pero no para producir energía.
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micronutrientes:
son los elementos esenciales cuya concentración en plata es menor o,1% en peso seco.
macronutrientes:
son nutrientes que suministran la energía metabólica del cuerpo(glúcidos, ptoteínas y lípidos, alcohol y ácidos orgánicos.
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