características de la conservación de alimentos
josesantanacer1982:
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características de la conservación de alimentos alimentos
☁La conservación de los alimentos evita el crecimiento de microorganismos (como las levaduras) u otros microorganismos (aunque algunos métodos funcionan introduciendo bacterias u hongos benignos en los alimentos), además de reducir la oxidación de las grasas que
causan rancidez.
✨Pasteurización. Esta técnica es muy usada en los productos lácteos como la leche.
✨Refrigeración. Método que conserva los alimentos gracias al descenso de la temperatura.
✨Congelación.
✨Envasado al vacío.
✨Salazón.
SALU2!!
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