Historia, pregunta formulada por florecitatorre2017, hace 8 meses

características comerciales del café

Respuestas a la pregunta

Contestado por tomygeoffroy

Respuesta:

Las características básicas en la clasificación de la calidad del café son: aroma, cuerpo y acidez. Esta característica aromática se debe al aceite cafeína, un distintivo volátil del café que generalmente se acentúa después de la operación del molido, dejando una grata sensación al olfato.

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