caracteristica del agua y aceite
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AGUA:
Características físicas del agua. Desde el punto de vista físico, las propiedades o características del agua son:
* Su densidad es de 1g/cm3.
*Amplio margen de temperaturas en fase líquida (0-100º C):
* su punto de congelación es a 0ºC, mientras que el de ebullición es a 100 °C a nivel del mar.
ACEITE:
Características físicas del ACEITE :}
Los aceites, así como las grasas, son triglicérido. El glicerol es capaz de enlazar tres radicales de ácidos grasos llamados carboxilatos. Dichos radicales grasos por lo general son distintos entre sí; pueden ser saturados o insaturados. La molécula se llama triacilglicérido o triacilglicerol
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