cantidad de todos los ingredientes de lomo saltado para 3 peesonas doy corona
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libra de lomo de res cortado en tiras delgadas.
2dientes de ajo, finamente picadosSal*Pimienta al gusto.
3cucharadas de aceite vegetal1cebolla morada (roja) pequeña, cortada en rodajas gruesas.
2tomates (jitomates) perita cortados en rodajas gruesas.
1ají amarillo sin semillas ni venas, cortado en tiras finas.
2cucharadas de salsa de soya.
3cucharadas de vinagre de vino tinto.
1/3taza de caldo de carne (caldo de res).
1/2taza de cilantro fresco, picado grueso.
2tazas de papas fritas.
Arroz blanco como acompañante
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