cambios de la fermentacion de la fruta
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se llama oxidacion
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Respuesta:
La fermentacion de la fruta es un cambio quimico, es llamado oxidación y cambia el ph interno.
Explicación:
La fermentación es un proceso bioquímico natural en el que una sustancia orgánica se transforma en otra a partir de la acción de cultivos iniciadores o de manera natural. Antiguamente, mucho antes de que se inventara el refrigerador, se utilizaba como método de conservación de los alimentos. Luego se descubrirían sus propiedades beneficiosas para la salud.
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