CAFÉ
Se denomina café a la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café o
cafeto (Coffea). Es una bebida altamente estimulante, pues contiene cafeína. Por extensión, también se puede designar
con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus múltiples variantes, y de ese nombre hay también muchos
sinónimos: cafetería o bistró, entre otros.
En España, Portugal, Paraguay, Brasil y Río de la Plata, es frecuente el consumo de café torrado o torrefacto (tostado en
presencia de azúcar). Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa después de las comidas, y es una de las bebidas
sin alcohol más socializadoras en muchos países. Existen casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores,
pero la más popular, aparte de tomarlo solo, es la que lleva leche, aunque también se le suele añadir crema o nata, leche
condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, pero también se puede tomar frío o con hielo.
El cultivo del café se encuentra ampliamente difundido en los países tropicales y subtropicales. Llama particularmente la
atención el caso de Brasil, porque concentra poco más de un tercio de la producción mundial (véase más adelante). Los
granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados
internacionales y a menudo supone una gran contribución a los rubros de exportación de las regiones productoras.
El cultivo del café está culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos países que lo han producido por más de
un siglo
En el periodo 2012/2013 se produjeron 8.7 millones de toneladas de café, de los cuales se exportó aproximadamente un
80% por un valor de 19 100 millones de dólares, mientras que el valor bruto de la industria total asociada al comercio del
café se estima en 173 400 millones de dólares. Actualmente, más de veinticinco millones de fincas familiares en unos
ochenta países cultivan alrededor de quince mil millones de cafetos, cuya producción termina en los 2.250 millones de
tazas de café que se consumen a diario (Wikipedia, 2002).
1. Preguntas de selección múltiple con única respuesta.
• El texto expositivo anterior trata sobre:
a. La importancia del café y sus maneras de ser producido
b. Las exportaciones del café a otros países.
c. El café como bebida estimulante.
d. Los cultivos del café.
• Este texto expositivo es de tipo:
a. Divulgativo.
b. Científico.
c. Tiene cualidades de ambos tipos de textos expositivos.
d. Ninguno de los anteriores.
• La idea central que se expone en el texto es:
a. El café es la mejor bebida energizarte para estar despiertos en horas de sueño.
b. El café sólo se cultiva en España, Portugal, Paraguay, Brasil y Río de la Plata.
c. El café es una bebida estimulante elaborada a partir de semillas, que se cosechan en diferentes partes del mundo y
que puede ser consumido de diferentes y variadas formas.
d. El café puede ser preparado mediante diferentes técnicas.
• La conclusión a la que se llega en el texto es:
a. El café es un tipo de bebida procedente de diferentes partes del mundo que cada día crece en producciones
industriales.
b. La producción del café será cada día más alta.
c. El café tiene muchísimos consumidores.
d. Los granos del café son uno de los principales productos de origen agrícola que se comercializan en los mercados
internacionales.
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Respuestas a la pregunta
Contestado por
2
Respuesta:
a) C
b) A O C
c) C
d) C
Explicación:
espero aberte ayudado
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