c) What are the characteristics of Peruvian superfoods?
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en inglés y español :v
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It is rich in calcium, phosphorus, magnesium and potassium. It also has B complex vitamins (B1, B2 and B5), as well as ascorbic acid. This superfood provides remarkable amounts of protein and other nutrients. Due to its content of polyunsaturated fats, it favors the functioning of the cardiovascular system.
Es rico en calcio, fósforo, magnesio y potasio. También posee vitaminas del complejo B (B1, B2 y B5), así como ácido ascórbico. Este superalimento brinda cantidades notables de proteínas y otros nutrientes. Por su contenido de grasas poliinsaturadas, favorece el funcionamiento del sistema cardiovascular.
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