Biología, pregunta formulada por flor93566, hace 9 meses

c) ¿Quién descubrió el proceso bioquímico de la levadura en el pan?

d) ¿Cómo se llama ese proceso o teoría?

e) ¿Qué otra técnica fue desarrollada por este químico?

f) ¿En qué consiste este proceso?

Respuestas a la pregunta

Contestado por marlondacosta249

Respuesta:

c)En 1857, Louis Pasteur analizó y comprendió el proceso de fermentación. Su planteamiento fue que las levaduras eran responsables de la fermentación y demostró que la célula de levadura puede vivir con o sin oxígeno y que este era un elemento clave en el sabor y aroma del pan.

Contestado por frllarce

Respuesta:

c) ¿Quién descubrió el proceso bioquímico de la levadura en el pan?Fue Luis Pasteur

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