c. Menciono las principales funciones que cumplen los alimentos del Grupo 1 en el
organismo:
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Los nutrientes pueden tener:
Funciones energéticas: lípidos o grasas, hidratos de carbono y en menor medida las proteínas.
Funciones estructurales: proteínas, lípidos, minerales y agua.
Funciones reguladoras: vitaminas y minerales.
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