c. menciono.las principales funciones que cumplen los alimentos del grupo 1 en el organismo.*________.*________.*________.*_________.*________.*_________
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Los cereales, tubérculos y derivados, son alimentos que se caracterizan por su aporte de carbohidratos, por lo que son de suma importancia en la alimentación diaria ya que nos brindan la energía para realizar nuestras actividades diarias.
Los cereales, derivados y tubérculos, tienen como característica aportar carbohidratos complejos, éstos son nutrientes energéticos de lenta absorción, lo que permite que tras su consumo la glucosa no se eleve tan rápidamente. Por ejemplo, los cereales son uno de los alimentos que más se consumen en el mundo, estos se obtienen de plantas gramíneas y entre los más populares están el arroz, el trigo, el maíz, la avena, la cebada, el centeno, entre otros.
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espero te ayude.....
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