c. ¿Cuáles de estos alimentos que se cultivan en el Perú son hortalizas, carnes, tubérculos y frutas?
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Los alimentos denominados hortalizas o verduras (Fotos 56 a 59) incluyen algunas frutas (por ejemplo, tomates y calabazas), hojas (amaranto y repollo), raíces (zanahorias y nabo) e inclusive tallos (apio) y flores (coliflor).
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