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Parte exterior del tallo, la raíz y las ramas de los árboles, arbustos y plantas leñosas, formada por varias capas de fibra vegetal dura.
Puede decirse que, en las plantas leñosas, la corteza es la capa exterior de las raíces y los tallos. ...
Cuando se habla de comida, la corteza suele ser una parte que se descarta debido a su dureza.
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