busca una receta en Google que sea con sebolla o ajo y anota la receta en tu cuaderno con su dibujo de la receta
Respuestas a la pregunta
CAMARONES AL MOJO DE AJO
Ingredientes:
1 barra de 90 gramos de mantequilla
¼ taza de aceite de oliva
1 kg de camarones grandes sin cabeza ni piel
2 cabezas de ajo
2 Cucharadas de vinagre blanco
c/s de sal
3 pimientas negras enteras
1 chile guajillo o rojo seco.
Como se hace
1. Pelar los ajos. Reservar 5 dientes y el resto licuarlos con media barra de mantequilla, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta hasta lograr una pasta homogénea.
2. En una cacerola, cocinar la pasta de ajo y agregar los camarones con el resto de la mantequilla en cubos. Tapar la olla y dejar cocinar hasta que cambien de color.
3. Mientras tanto, rebanar los ajos y cortar en rodajas delgadas el chile.
4. Sofreírlos aparte con 2 cucharadas de aceite de oliva hasta que doren sin quemarse.
5. Agregar ajo y chile a los camarones y dejar cocinar dos minutos más.
6. Servir.
