Busca informacion sobre el efecto que tienen las levaduras sobre la masa a partir de la que se elabora el pan.
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Respuesta:
el unico efecto que tiene se obtiene es elvar la masa dependiendo de la cantidad de la levadura
Explicación:
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Normalmente, el dióxido de carbono producido por la levadura, se evapora. Pero cuando la levadura es incorporada a la masa del pan, estos gases forman, en su lugar, burbujas, haciendo que la masa leve.
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