!Buenos días¡
xfavor diganme recetas de trujillo
enos el mojo trujillano ... Es
clauxoxox7:
Es para ahorita
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INGREDIENTES
6 huevos
2 tallos cebollín finamente picados
1 cebolla finamente picada
1 taza leche
1 tomate picadito sin piel ni semillas
1 trocito pimentón picadito
1 cucharada perejil picadito
1 cucharada cilantro picadito
sal, pimienta
aceite o mantequilla
PASOS
Caliente la mantequilla o el aceite en una sartén.
Sofría el cebollín y la cebolla hasta que estén trasparente.
Añada el pimentón y el tomate, cocine a fuego lento por unos 5 minutos.
Aparte mezcle los huevos batidos, la leche, la sal, la pimienta, el cilantro y el perejil.
Se añade esto al sofrito y se deja cuajar removiendo en un solo sentido.
Al servir se coloca el ajicero en la mesa para que se añada al gusto del comensal.
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ya
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hola
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