Física, pregunta formulada por mazorra58, hace 1 año

buen día:
en una olla de presión, que Ley se puede aplicar para entender su comportamiento? (presion y temperatura)

Respuestas a la pregunta

Contestado por mdanielab18
8

Hola


Sin duda alguna la ley que aplica en las ollas de presión es la Ley de Gay Lussac 

Esto debido a que dicha ley enuncia que la presión de un volumen de gas fijo (es decir a volumen constante) es directamente  proporcional a su temperatura, al aumentar la temperatura las moléculas del gas se encuentran en un estado de excitación mayor haciendo q las moléculas colisionan entre si aumentando la presión.


Aumenta rápidamente la temperatura y presión internas de la olla ablandando rápidamente los alimentos  y adelantando la cocción.

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