Biografia(resumida) de Anna Olson
Respuestas a la pregunta
Anna Tomcik Olson nació en Atlanta , Georgia . Sus padres, Donna y Andy Tomcik [2] emigraron a Toronto donde creció. Los abuelos de Olson vinieron de Eslovaquia. [3] Olson obtuvo un título en estudios políticos y sociología de la Queen's University en Kingston . Ella también trabajó durante un tiempo en un banco en el centro de Toronto . Durante sus descansos para almorzar, Olson deambuló por el Mercado de San Lorenzo en busca de diferentes ingredientes e inspiración para su próxima cena . Olson luego se inscribió en la Facultad de Artes Culinarias a tUniversidad Johnson & Wales en Denver , Colorado . Después de su graduación de la universidad, Olson viajó a través de los Estados Unidos . Ella finalmente encontraría su camino a las Cataratas del Niágara . Olson fue pastelero en Inn on the Twenty en Jordan, Ontario durante siete años, donde conoció a su marido, el chef Michael Olson. [4]
Los escritos de Olson incluyen The Inn on the Twenty Cookbook , co-escrito por su esposo y publicado en 2000. Olson también publicó un libro de cocina llamado Sugar en 2004. Fue un compañero de su programa de televisión con el mismo nombre que se puede encontrar en Food Network. Canadá . Olson fue coautora de otro libro con su marido que se publicó en octubre de 2005. El libro se llama Anna y Michael Olson Cook at Home: Recetas para todos los días y en cualquier ocasión . Este es un libro basado en menús que destaca cómo Olson y su esposo cocinan en casa. También incluye consejos y trucos para entretener y cenar durante la noche. A finales de 2006, otro libro de cocina con recetas derivadas de " Sugar ", llamado Another Cup of Sugarfue lanzado. Olson también escribe para publicaciones como Vines y LCBO Food and Drink .
Anna Olson abrió Olson Food at Port en Port Dalhousie , una histórica comunidad junto al lago en St. Catharines , Ontario . Vendió la tienda de Port Dalhousie en abril de 2009, a su amiga y pastelera de toda la vida Andrea Poirier y su hermana Leesa Leshkewich. [5]
En julio de 2008, los Olson abrieron su segundo local, Olson Foods en Ravine, en sociedad con Ravine Vineyards en St. David's, Ontario . Se anunció en un comunicado de prensa del 1 de febrero de 2010 que ya no están involucrados con la ubicación en The Ravine Winery y que la asociación se terminó. [6]
Olson apoya un programa local llamado Niagara Women's Enterprise Center. El centro brinda capacitación en el sector de la hostelería a mujeres que tal vez no tengan esa oportunidad, con su producto de final de día otorgado a un refugio para mujeres de la YWCA local o al programa Fuera del frío.