beneficios y perjuicios del aceite comestible
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
beneficios: producción de energía
perjuicios:calorías vacías
Explicación:
eso creo UwU
Respuesta:
esto te puede ayudar
Explicación:
sus beneficios de aceites vegetales, estos son:
Son productos 100% libres de colesterol, que por lo general ayudan a mantener niveles saludables en la sangre, aceites como el de aguacate ayudan a preparar alimentos sin correr el riesgo de aumentar el colesterol de la sangre.
Los aceites de origen vegetal ayudan a mantener saludable el corazón ya que gracias a su contenido de ácidos grasos poliinsaturados, ayudan a prevenir la acumulación de grasas en venas y arterias, lo que reduce el riesgo de sufrir infartos o enfermedades cardiovasculares.
Son una excelente fuente de antioxidantes, ya que contienen carotenos y tocoferoles, sustancias que suelen darle una tonalidad amarilla a los aceites.
Entre más virgen sea el aceite, mayor será su contenido de estos antioxidantes; compuestos que también están asociados a la prevención de cáncer.
Tienen un alto contenido en fitoesteroles, los cuales son grasas de origen vegetal con un efecto positivo en la salud, ya que ayudan a disminuir la absorción de colesterol en el intestino, facilitando la quema de grasa en la zona abdominal. El aguacate es una fruta con gran cantidad de fitoesteroles por lo que su aceite es altamente recomendado.
Además de todas las propiedades que antes mencionamos, los aceites vegetales mejoran considerablemente el sabor de los alimentos. Su uso es muy común en la preparación de comidas tanto en frío como en caliente.
Prejuicios del aceite vegetal:
1. Calorías vacías
Los aceites vegetales son alimentos procesados y refinados que han perdido todas sus propiedades saludables durante su elaboración.
El uso de sustancias químicas agresivas suprime la mayor parte de nutrientes que se encuentran naturalmente en las semillas.
2. Ácidos grasos omega 6
Los ácidos grasos omega 6, al igual que los omega 3, son un tipo de grasa esencial que no puede ser producida en nuestro organismo y que debemos obtener a través de la dieta.
Los ácidos grasos omega participan en diversas funciones vitales del cuerpo: son el combustible de las mitocondrias celulares, están involucrados en la inmunidad, inflamación y coagulación sanguínea y son parte de la estructura celular.
3. Enfermedades cardíacas
El ácido linoleico es uno de los ácidos grasos omega 6 que más abunda en los aceites vegetales.
Esta grasa se caracteriza por su elevada sensibilidad a la oxidación y por su facilidad y tendencia a acumularse en las membranas celulares.
4. Grasas trans
Las grasas trans son un tipo de grasas tóxicas que se producen durante la elaboración de aceites vegetales, al introducir moléculas de hidrógeno en el aceite.
5. Cáncer
Ya he explicado que las grasas de los aceites vegetales son muy sensibles a la oxidación causada por los radicales libres, y esta es uno de los mayores factores de riesgo de cáncer.