beneficios que obtenía el hombre con la crianza de auquenidos
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La carne de camélidos sudamericanos, especialmente la de llama, es reconocida por su alto valor nutricional, al aportar 23% de proteína y tener baja concentración de colesterol, por lo que es un alimento muy saludable y orgánico, ya que estos auquénidos se alimentan exclusivamente de pastos naturales.
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