BENEFICIOS DEL “TOCOSH”
El tocosh, conocido también como “togosh” o “tocos”
es un producto alimenticio obtenido de la papa
andina, la cual pasa por un proceso de fermentación
bacteriana. Esta técnica de conservación se utiliza
desde la época preincaica. Tiene diversas propiedades
nutritivas y terapéuticas, como las siguientes:
• Es un antibiótico natural. En su proceso de fermentación, la papa produce
penicilina, con lo cual obtiene un poder bactericida para combatir diferentes
procesos infecciosos.
• Es digestivo. Al ser un alimento probiótico, incrementa la flora intestinal y ayuda a
mejorar la digestión.
• Previene el estreñimiento y las hemorroides.
• Es desinflamante. Ayuda a reducir la inflamación y curar las paredes del estómago.
• Previene las afecciones respiratorias, como la bronquitis, la faringitis y el asma.
• Es un energizante natural. Te brinda energía para que continúes en actividad todo
el día.
Adaptado de Beneficios del tocosh.
(23 de enero de 2018). TV Perú.
Recuperado de
https://bit.ly/2SjlERT
SEMANA 5
#APRENDOENCASA
Educación Primaria
DÍA 1
Compartimos saberes tradicionales
para mejorar la salud
Compartimos saberes tradicionales para mejorar la salud
EDUCACIÓN PRIMARIA
6.O grado
2
Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.
Texto 2:
MUÑA
La Minthostachys setosa, o “muña”, como se la conoce en el Perú, proviene de una
planta leñosa que crece en las zonas altoandinas (de 2500 a 3500 m s. n. m.). Es
una planta herbácea (hierba) que tiene una mezcla de menta y orégano, por lo cual
su fragancia se percibe a la distancia. Fue utilizada por los antiguos peruanos para
aliviar diversas dolencias.
Propiedades curativas:
• Se utiliza como antiinflamatorio, analgésico y digestivo. Calma o elimina
dolores renales y respiratorios. También alivia los dolores producto de los gases
estomacales y de la gastritis.
• Es cicatrizante. Ayuda a cicatrizar las heridas internas.
• Se usa como condimento. Las hojas y las flores secas se utilizan en la preparación
de carnes y guisos.
• Se emplea como pesticida. Destruye las plagas de animales y plantas.
Adaptado de Ministerio de Salud. (s. f.). Muña.
Recuperado de https://bit.ly/35gHDhp
Compartimos saberes tradicionales para mejorar la salud
EDUCACIÓN PRIMARIA
6.O grado
3
Consideraciones para atender nuestras diversas formas de aprender.
Texto 3:
FORMAS ANCESTRALES DE CUIDAR EL AGUA
Las culturas antiguas vivían en armonía con los recursos naturales, como el agua y
el suelo. Así, la Yacumama (Madre Agua) fue administrada mediante grandes obras
hidráulicas —admiradas e investigadas hasta la actualidad—, con las cuales dieron
solución a los problemas que tenían para abastecerse de agua en los agrestes
Andes.
La tecnología hidráulica desarrollada por nuestros antepasados se clasifica de la
siguiente manera:
• Represas altoandinas. Una serie de embalses de mediana a gran capacidad. Su
función era almacenar las aguas de las lluvias.
• Reservorios o “cochas”. Red de sistemas de almacenamiento y distribución de las
aguas mediante canales y acueductos para el riego de los sembríos y el consumo
de la población.
• Amuna. Con esta técnica se recolectaba el agua de la lluvia, en las alturas, para
filtrarla en las rocas a través de acequias. Posteriormente, en los meses de bajo
caudal de los ríos, se la recogía mediante manantiales. De esta manera, se tenía
agua cuando más se la necesitaba. Esta “siembra de agua” constituye una práctica
ancestral que hasta hoy realizan los pobladores de Tupicocha, en Huarochirí,
Lima. La palabra amuna proviene de un vocablo quechua que en español significa
‘retener’.
Adaptado de Guimac, M., Tamariz,
A., Bernex, N. y Castro, J. (s. f.).
Agua y Sociedad. En PUCP-Centro
de Investigación en Geografía
Aplicada (CIGA). Publicaciones
Electrónicas, El agua en el
Perú: Situación y perspectivas.
Recuperado de
https://bit.ly/3aJfn8h
- ¿De qué conocimientos y saberes tratan los textos leídos?
- ¿Qué importancia han tenido estos saberes para las personas?
- ¿De quiénes crees que aprendieron estos saberes? ¿Desde hace cuánto tiempo
atrás se están utilizando estos saberes?
- ¿Crees que estos saberes serán útiles para nosotros o beneficiarán a nuestra
salud? ¿Por qué?
- ¿Consideras importantes los saberes? ¿Por qué?
- ¿Cómo puedes ponerlos en práctica en tu familia
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
xxc onktcd, si bubyrfunkdcjj no te regañan el grupo que la t no me as visto alguien que la perdone por mi papá y que si sigue lloviendo no me dejaron ir a traerte que no le entiendo pero ya no me as de el grupo y el tuyo y no te conviene a la casa de mi mamá también se ve muy bien no se mi mamá también
Explicación:
bfbfbjfmgu km de y qué hora nos vamos al profe disculpe la tarea de la casa dejaron ir al i que la perdone por eso no te mando como me quedo 3 ojas no te conviene a la hora nos engañastes que no me dejaron no se mi amor me dejaron ir al profe de la gráfica no me gusto como mede que no se te olvide de la escuela que no le puedes decir que no te conviene no me gusto como me quedo con el no se mi vida no me dejaron ir a la casa de mi cuenta que la perdone y que la perdone y que la perdone y no te conviene que la tarea que te gusta hacer la perdone que Laurita u la casa de mi tía