b. Lee las páginas desde la 204 a la 206 del texto de 1.o de BGU-Bio-F2 e identifica las
ideas que más te interesan sobre la biotecnología, su perspectiva histórica, la aplicación
en sanidad, su incidencia en lo alimentario, en el ambiente, en otros, y anótalas en la
columna titulada “me intereso” expuesta en la tabla anterior. Escribe en forma de pre-
gunta aquellos aspectos que te gustaría descubrir.xf ayudeme
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Biotecnología: Entendemos por biotecnología al uso de seres vivos o sus componentes para la elaboración de productos o la realización de tareas en beneficio de los seres humanos.
Perspectiva histórica: Desde tiempos remotos las personas han utilizado determinados procesos biológicos para la obtención de bebidas, alimentos y tejidos. A las técnicas biotecnológicas, como la fermentación, las conocemos desde la antigüedad aunque se utilizaban sin saber la base científica que las hacía posible.
Aplicación en sanidad: La utilización de microorganismos en las técnicas biotecnológicas sanitarias es uno de los campos de aplicación más amplio y estudiado.
Incidencia en lo alimentario: Entre los procesos de producción alimentaria en los que participan microorganismos, podemos destacar: Elaboración de vino, elaboración de cerveza, elaboración de pan, elaboración de vinagre, elaboración de productos lacteos.
En el ambiente:Tratamiento de residuos y compostaje, Biorremediación,
En otros:Además de todas las aplicaciones que hemos visto en esta unidad, existen numerosas
técnicas y procesos en los que los microorganismos son utilizados para la producción
industrial. Entre estas cabe destacar la producción industrial de compuestos para usos diversos (aminoácidos, ácidos orgánicos, bioemulgentes, cosméticos...), la producción de enzimas para la creación de detergentes (proteasas, lipasas, carbohidrasas...) o la producción de biocombustibles como el etanol, el hidrógeno o el metano.
Explicación: Espero que te sirva :)
xd