b. Consulta sobre el tema y elabora con tu curso una cartilla para darla a conocer a personas que cultiven plantas.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Carnes y Lácteos
Los alimentos de este grupo aportan con proteínas de buena calidad, hierro y zinc, que ayudan a que niños
y niñas crezcan sanos y fuertes. En adultos, permiten el mantenimiento de tejidos y órganos como el
cerebro, la piel, los músculos, las uñas y el cabello.
Carnes:
Pertenecen a este grupo las carnes de vacuno, cordero, cerdo, interiores, aves (pollo, pavo) y pescados.
Prefiera los cortes magros y las carnes bajas en grasas, como la posta, la carne de pollo y pavo (sin piel).
También se encuentran en este grupo los pescados y mariscos. Prefiera comerlos 2 veces por semana, ya
que contienen grasas beneficiosas para la salud (omega 3), ayudando a disminuir el colesterol y a prevenir
enfermedades al corazón.
También son buena fuente de proteínas los huevos, las legumbres secas (garbanzos, porotos, lentejas) y
los frutos secos (maní, almendras, nueces, entre otros). Recuerde cocinar las legumbres con algún cereal
(como arroz o fideos), pues al combinarlos forman una proteína de buena calidad. Además, son ricas en
fibra, lo que es positivo para la digestión.
Lácteos:
Son la principal fuente de proteínas de buena calidad y de calcio, además de ser alimentos ricos en fósforo,
zinc, magnesio, vitaminas A, D y complejo B. Por esto, se recomienda consumir 3 porciones diarias, pues
son vitales en la formación de huesos, dientes, uñas y músculos, y participan activamente en el crecimiento
físico y mental de niños y niñas.
El consumo de lácteos ayuda a prevenir la osteoporosis, una enfermedad que afecta a los huesos,
especialmente a las mujeres.
Ejemplos: leches y sus derivados como el queso, quesillo y yogurt. El calcio también se encuentra en
verduras y semillas, como por ejemplo, el sésamo.
3º Nivel C
Explicación: