Química, pregunta formulada por poaolagomez, hace 6 meses

azúcar o carbohidrato de la caña de azúcar. invertido​

Respuestas a la pregunta

Contestado por keyssiAM
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Respuesta:

En el caso del azúcar invertido la sacarosa se escinde en dos monosacáridos, que son la glucosa, dextrógira (y también llamada dextrosa), y la fructosa, fuertemente levógira (y por este motivo llamada también levulosa).

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