Ciencias Sociales, pregunta formulada por lizbethyepezduenas, hace 6 meses

ayudenme xf: porque debemos remojar la quinua

Respuestas a la pregunta

Contestado por jamilethcuesta2008

Respuesta:

Lavar la quinoa unos segundos bajo el chorro de agua antes de usarla para eliminar las saponinas que contiene (toxina de sabor amargo que se usa para elaborar jabón). No se aconseja dejarla en remojo ya que éstas toxinas se depositarían en el grano. ... La quinoa se cocina a temperatura baja durante 10 a 15 minutos.

Explicación:

dspero ayude

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