Ayúdenme por favor con la respuesta tema es de aldehídos y cetonas
Respuestas a la pregunta
El ensayo de Fehling emplea como oxidante el ión cúprico en medio básico, la precipitación de óxido cuproso (rojo) indica la presencia de un aldehído. La prueba de Tollens permite distinguir un aldehído de una cetona. Si hay reacción positiva es un aldehído, si es negativa (no hubo oxidación) es una cetona.
Los aldehídos se oxidan fácilmente permitiendo su identificación con el ensayo de Fehling. La presencia de las cetonas se descarta con el reactivo de Tollens.
Monosacáridos
Los monosacáridos son las unidades monoméricas de los polisacáridos. Algunos poseen el grupo funcional aldehído, son aldosas, como la glucosa. Otros poseen el grupo funcional cetona, son cetosas como la fructosa.
- Grupo funcional aldehído: R-CHO
- Grupo funcional cetona: R-CO-R´
Para concluir, los aldehídos y cetonas se pueden identificar con la reacción de oxidación de Fehling o Tollens.
Aquí conseguirás información relacionada con el ensayo de Fehling: https://brainly.lat/tarea/65703078?referrer=searchResults
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