Question

ayudenme a buscar la clasificación de los quesos​

Answer 1

Respuesta:

maduración, proceso de elaboración… La manera más común de clasificar los quesos es por la procedencia de la leche, que puede ser de vaca , oveja , cabra, mezcla o búfala . La leche más utilizada es la de vaca, cabra, oveja y sus mezclas.

Si tenemos en cuenta el tratamiento, el queso puede elaborarse a partir de leche cruda o de leche pasteurizada. En la primera, la fermentación láctica se realiza con las bacterias del entorno. Los quesos elaborados mediante este método no pueden consumirse antes de los dos meses. Por el contrario, los realizados a partir de leche pasteurizada se pueden consumir tras su elaboración.      espero que te sirva... :)

Explicación: