ayuden porfa doy corona
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En la cultura Tiahuanaco era alimentos deshidratados llamados Charqui en el caso de las carnes y Chuño en los tubérculos (papa, quinua, yuca etc)
La papa se deshidrata congelandola y asoleando por mucho tiempo , luego se procede a pisarlos y se pone a congelar nuevamente
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