Ayudaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!
Pamela tritura manzanas y la mezcla resultante la pone en un recipiente cerrado herméticamente que deja a temperatura ambiente durante dos semanas. Cuando abre el recipiente, nota que se produjo una gran cantidad de gas que escapa de él. ¿Cuál es la reacción que se produjo sobre las manzanas trituradas?
A. Oxidación
B. Combustión
C. Precipitación
D. Fermentación
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
oxidación (◕ᴗ◕✿) estas palabras que estoy poniendo es para mandarlo, porque sino no me deja (◠‿◕)
Respuesta:
La fruta se cambia a color marrón cuando se expone al aire debido a una reacción que está ocurriendo cuando una
parte cortada de la fruta está expuesta al oxígeno. Esto se denomina reacciones enzimáticas. La palabra enzimático
proviene del hecho de que una enzima localizada en el fruto reacciona con el oxígeno del aire para dar a la fruta
el color marrón.
La reacción química puede simplificarse a: Polifenol Oxidasa + O2 → Melanina (Color marrón)
El oxígeno activa el componente Polifenol Oxidasa en la fruta para tornarla de color marrón. Polifenol
Oxidasa es la enzima.
Definición de enzima: Una sustancia producida por todos los organismos vivos que acelera una reacción
química (Ejemplo: acelerando el proceso de oxidación en las manzanas).
Dato curioso: Enzimas usualmente finalizan con el sufijo