ayudaaaaa 1)como se prepara la sopa de mani el que me responde cualquier cosa lo reporto ayuda es para hoy el que me ayude le doy puntos y más una coronita
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
cómo es esta sopa de maní
Es un plato suave pero con carácter, levemente picante. En lo personal me gustó mucho. Pero lo que más me gustó de todo fue descubrir este uso para el maní: incorporarlo a sopas y salsas. El maní es un alimento increíble con muchas propiedades al que muchas veces le damos solo el lugar de snack. Otro día hablamos de la discriminación manicera.
La sopa de maní es una preparación espesa, con mucho cuerpo. Sabrosa. Si buscan una “sopita”, este no es el caso. Es un plato súper potente y saciador, en todo caso, una sopita pa’meter siesta.
Explicación:
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Sopa de Maní: versión fácil de la famosa sopa de Elba
sopa de maní
¿Hace falta que explique la historia de esta sopa?
Ahí vamos: Elba Rodriguez es la ganadora del primer Master Chef Argentina. A mitad del programa hizo su plato emblemático: una sopa de maní boliviana. Los chefs la aclamaron, todos aplaudieron y yo y media Argentina nos quedamos manija con la receta.
La sopa de maní es muy tradicional en Bolivia. Hay miles de recetas. Elegí la que más se adaptaba a mi gusto (y quizás también al de ustedes) y la modifiqué. No tanto en cuanto a los ingredientes como en cuanto a los procesos y pasos que lleva. En la receta te explico qué pasos no estaban en el plato original.
cómo es esta sopa de maní
Es un plato suave pero con carácter, levemente picante. En lo personal me gustó mucho. Pero lo que más me gustó de todo fue descubrir este uso para el maní: incorporarlo a sopas y salsas. El maní es un alimento increíble con muchas propiedades al que muchas veces le damos solo el lugar de snack. Otro día hablamos de la discriminación manicera.
La sopa de maní es una preparación espesa, con mucho cuerpo. Sabrosa. Si buscan una “sopita”, este no es el caso. Es un plato súper potente y saciador, en todo caso, una sopita pa’meter siesta.
¡Que la disfruten!
Ingredientes
para 4 porciones
4 trozos de carne medianos (puede ser osobuco, rostbeef)
4 papas
1 taza de arvejas cocidas
1 taza de maní pelado CRUDO (es importante que sea crudo y no tostado)
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1/2 morrón rojo
1 ají amarillo (es levemente picante)
Condimentos: comino, pimentón, orégano, laurel y cúrcuma
2 cdas. de perejil picado
Caldo de verduras o de carne
Sal, pimienta y aceite
espero q te sirva corona xfa