AYUDAAAA
Los azúcares de las frutas pueden experimentar la fermentación cuando: I.- la glucosa se transforma en ácido láctico II.- químicamente se transforman en alcohol etílico III.- se transforman en el componente mayoritario del vinagre
A. sólo I
B. I y II
C. II y III
D. Todas las anteriores
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1
facil solo 1 la glucosa se tranforma en acido lactico
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