Question

AYUDAAA, ES URGENTE!!!!
3 -La trazabilidad es :
a) La preparación, transformación y envasado de un alimento en la fábrica.
b) El seguimiento que puede hacerse de cualquier alimento gracias al marcaje con un código del animal o lote agrícola que se conserva hasta su punto de venta.
c) El conjunto de medidas con que debe cumplir un buen manipulador de alimentos.

Answer 1

Respuesta:

b creo

Explicación:

Para qué sirve la trazabilidad. La trazabilidad es un conjunto de medidas y procedimientos que sirve para registrar y conocer el uso, la ubicación, los movimientos y la trayectoria de cada producto en una empresa a lo largo de la cadena, desde su origen hasta que llega al consumidor final.