Ayudaa panas no hice la tarea y lo voy a hacer recien y es para mañana ;-;
del siguiente texto extrae las agudas y esdrújulas:
el locro de zapallo es un guiso prehispánico y preincaico tan conocido en nuestros andes y costas del Perú, pero que no solo está presente en el Perú , sino también en Argentina, Chile, Bolivia y Ecuador, países andinos que compartieron además de este nombre para su platillo, la siembra del zapallo ingrediente básico en nuestro plato peruano y acompañante en el de los Argentinos y chilenos, puesto que el locro de ellos incluye también porotos , carnes y vísceras de ganado.Sus tres elementos básicos tienen origen milenario. Y dentro de la cultura de los pueblos andinos hasta se los considera alimentos sagrados. Es que tanto el maíz, como el poroto y el zapallo contienen una indudable impronta del mundo prehispánico que imperó en estas tierras, cuando todavía no se llamaba América. Aquí lo conocemos como locro y es un baluarte gastronómico, sobre todo en las fiestas patrias.
Su origen no solo es quechua, sino americano, pero de hecho ya se le preparaba antes de la llegada de los españoles, quienes al conocerlo, se sorprendieron por su calidad y sabor. En Perú, adquirió características propias que lo hacen de lejos un plato nuestro. El locro es un potaje caliente, amarillo y profundo de sabor que te encantará desde el primer bocado.
De este plato se escribe por primera vez en el siglo XVI, cuando Juan de Arona se refiere a él por tener zapallo como ingrediente principal, “planta indígena sudamericana”. Una vez que penetró la costumbre, junto con los ingredientes aportados por los españoles, este plato comenzó a enriquecerse, el locro era conocido también como rukru o lukru, Pero el color amarillo, característico del locro, siempre lo aportaba ese zapallo redondo de cáscara dura y gris, al que se conoce como zapallo plomo. También, los historiadores recuerdan que esos pueblos originarios solían utilizar el fruto de una planta trepadora llamada caygua, así como dos algas típicas de la región andina conocidas como cochayuyo y murmuntu. El locro es uno de los platos más consumidos en el PERU
si me dan todos los que encuentre doy coronita
xfaa :'v
Araceli273:
Hola
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
prehispánico ,Perú, básico, también, Ecuador,
vísceras, maíz, América,
Explicación:
Adjuntos:
Otras preguntas
Historia,
hace 5 días
Ciencias Sociales,
hace 5 días
Matemáticas,
hace 10 días
Química,
hace 7 meses