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Cada uno de nosotros tiene preferencias en la comida: hay personas a las que les gusta más lo dulce y a otras, lo salado; algunos prefieren lo frito y otros disfrutan de las frutas y verduras. Todo es muy sabroso y lo más importante es saber balancear nuestros alimentos para que haya un poco de todo.
A veces nuestro cuerpo está más acostumbrado y pide alimentos que saben bien y lo hacen sentir satisfecho por un momento, pero en realidad no son sanos y no nutren. Eso quiere decir que tenemos que reeducar nuestro paladar y nuestro estómago. Si nos dan a escoger entre en pastelito de chocolate y un plato de espinacas, es probable que muchas o muchos elijan el pastelito. Cuando el pastelito es comercial, es importante que revises el envase: si tiene sellos de advertencia, evita su consumo. Estos sellos te ayudan a identificar si el producto tiene “Exceso de” azúcares, grasas saturadas, grasas trans, calorías o sodio; también indican si se añadieron edulcorantes o cafeínas, que no son recomendados para menores de edad. La revisión del etiquetado frontal debes hacerla cuando se trata de alimentos ultraprocesados, ya que su consumo no se recomienda si buscas tener una dieta saludable. Por lo anterior, es mejor comer alimentos frescos y sin sellos de advertencia para cuidar tu salud y cuidar el planeta.
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Salu2
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