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DIFERENCIA QUIMICA ENTRE UN ENLACE GLUCOSIDICO Y UNO PEPTIDICO
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SI EL ''OH'' o grupo hidroxilo está en posición sub es decir abajo del carbono quiral entonces es un enlace alfa y si estaba arriba es un enlace beta , ya que por los OH es que la moléculas de glucosa se unen y forman una deshidratación se produce una molécula de agua.
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