Question

AYUDA POR FAVOR!! un panecillo de 115cal libera energía suficiente para la temperatura de 4000g de agua suba de 200gc hasta cierta temperatura ¿cual es esa temperatura?

Answer 1

Las calorías dietéticas son, en realidad, kilocalorías, es decir, kcal. El panecillo contiene una energía de 115 kcal. Si expresamos la masa de agua como kilogramos, m = 4 kg:

$Q = m_a\cdot c_e(a)\cdot (T_f - T_i)\ \to\ \frac{Q}{m_a\cdot c_e(a)} + T_i = T_f$

$T_f = 200^\circ C + \frac{115\ kcal}{4\ kcal\cdot 1\frac{kcal}{kg\cdot ^\circ C}} = \bf 228,75^\circ C$