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¿Qué es el procesamiento de datos en una tienda de comestibles?
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¿Cuál es el procesamiento de los alimentos?
La etapa de procesamiento o transformación y manufactura de la cadena de abasto alimentaria engloba todos los procesos cuya finalidad es transformar materiales alimenticios crudos frescos en productos propicios para el consumo, la preparación de alimentos o la venta .
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