Ayuda por favor, cuales son los elementos prehispanicos y elementos traidos por los españoles en el platillo de mole con arroz y porque se puede considerar como parte del mestizaje cultural
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Nuestra tierra es tan noble y vasta que de ella han surgido los alimentos más versátiles que el mundo puede tener. Al mezclarse con ingredientes de otras latitudes, surgieron platillos como el pozole, mole, chiles en nogada ¡y más! Todos ellos son exquisitos exponentes de la gastronomía mexicana que no serían lo mismo sin la herencia culinaria de España.
Espero que te sirva amigo. ¡Suerte!
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