ayuda plis: preparacion del aji de gallina.️ ayuda plis.le dare coronita a la mejor respuesta y pondre 71 puntos por responder( no me deja poner 100 puntos).tengo mas espacio de lo que aparece en la foto solo que no me alcanzo ayuda plisss ️es del curso comunicacion.
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
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Explicación:
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Respuesta:
Cocinar la pechuga con sal, laurel y verduras, separar el caldo y deshilachar la gallina. Luego, desmenuzar el pan y dejarlo remojar unos minutos en una taza de leche, para finalmente licuarlo. Reservar la preparación.
Aparte, en una olla, preparar el aderezo con cinco cucharadas de aceite, cebolla, dientes de ajo, la crema de ají amarillo, comino y palillo. Rehogar al aderezo pequeñas cantidades del caldo de la gallina y añadir el pan licuado. Cocinar, removiendo constantemente, agregando el caldo.
Sazonar, añadir la leche restante y dejar cocer a fuego bajo. Incorporar la gallina deshilachada, las pecanas, y esparcir el queso parmesano. Esperar a que tome punto.
Explicación: