ayuda es para mañana el alimento que escogi es el "palllar" AYUDA COMPAS EL QUE LO A ECHO QUE ME AYUDE
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tienen una antigüedad que fluctúa entre los 4,700 y 4,400 a.C. En Caral, valle de Supe, las semillas carbonizadas de pallar datan del 2,600 a.C
Se utiliza ampliamente en la gastronomía andina, tanto en la costa peruana, como en zonas originarias más elevadas.
El pallar tiene muchas propiedades nutricionales que nos ayuda a reforzar el sistema inmunológico de nuestros pequeños. Esta menestra contiene minerales, fósforo, magnesio, calcio, zinc, proteínas y fibras que nos ayuda a nivel de colesterol y de azúcar en la sangre.
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