(AYUDA ES PARA MAÑANA) Actividad Analiza y calcula: ¿Cuál es la concentración de azúcar de diferentes bebidas expresada como porcentaje en volumen? Con un compañero resuelve. 1. Comparen las temperaturas de ebullición del agua (100 °C), agua de mar (100.7 °C) y salmuera, es decir, agua con sal con una concentración mayor que la del agua de mar (108 °C). a) ¿Por qué las tres tienen diferentes temperaturas de ebullición si todas tienen como ingrediente principal el agua? b) ¿Cómo varían las propiedades de la mezcla conforme cambia la concentración de sal? Tengan presente que el agua potable tiene una concentración de sal (cloruro de sodio) no mayor a 1 g/l, el agua de mar de 35 g/l y la salmuera de hasta 260 g/l. 2. Grafiquen el cambio en el punto de ebullición contra la concentración de sal. 3. En la tabla 1.3 se presenta la cantidad de azúcar que tiene una lata de 355 ml de diferentes bebidas. Para mayor facilidad supondremos que todas tienen una densidad igual a la del agua y por lo tanto 355 ml equivalen a 355 g. Azúcar Tabla 1.3 Cantidad de azúcar por lata de algunas bebidas Jugo de naranja 33 g Jugo de manzana 39 g Refresco de cola 40 g Jugo de arándano 37.5 g Jugo de uva 58.5 g a) ¿Cuál bebida es más dulce? b) ¿Cuál es el porcentaje en masa de azúcar de cada una de ellas? 4. Entre todo el grupo respondan. ¿Cuáles de estas bebidas consumen habitualmente? ¿Consideran la cantidad de carbohidratos que aportan a su dieta? Se uti de so añad much en e agua
Respuestas a la pregunta
Preguntas y respuestas sobre actividad relacionada con la concentración de azúcar en bebidas.
¿Cuál es la concentración de azúcar de diferentes bebidas expresada como porcentaje en volumen?
Generalmente esta concentración se mide en ppm que indica la cantidad de miligramos de glucosa en un litro de bebida.
1. Comparando las temperaturas de ebullición del agua (100 °C), agua de mar (100.7 °C) y salmuera, es decir, agua con sal con una concentración mayor que la del agua de mar (108 °C).
a) ¿Por qué las tres tienen diferentes temperaturas de ebullición si todas tienen como ingrediente principal el agua?
Porque la cantidad de soluto (NaCl) disuelto afecta las propiedades de la solución
b) ¿Cómo varían las propiedades de la mezcla conforme cambia la concentración de sal? Tengan presente que el agua potable tiene una concentración de sal (cloruro de sodio) no mayor a 1 g/l, el agua de mar de 35 g/l y la salmuera de hasta 260 g/l. 2.
La propiedad de punto de ebullición varía en la medida que aumenta la concentración de sal
3. En la tabla 1.3 se presenta la cantidad de azúcar que tiene una lata de 355 ml de diferentes bebidas.
Para mayor facilidad supondremos que todas tienen una densidad igual a la del agua y por lo tanto 355 ml equivalen a 355 g.
a) ¿Cuál bebida es más dulce?
El jugo de uva (58,5 g de azúcar)
b) ¿Cuál es el porcentaje en masa de azúcar de cada una de ellas?
- Refresco de cola = 40 g/355 g x 100 = 11,27%
- Jugo de naranja = 33 g/355 g x 100 = 9,29%
- Jugo de manzana = 39 g/355 g x 100 = 10,98%
- Jugo de arándano = 37,5 g/355 g x 100 = 10,56%
- Jugo de uva = 58,5 g/355 g x 100 = 16,48%
4.¿Cuáles de estas bebidas consumen habitualmente? ¿Consideran la cantidad de carbohidratos que aportan a su dieta?
Jugo de naranja, es la que aporta menos carbohidratos y más vitamina C.
Conoce más acerca de concentración en https://brainly.lat/tarea/3330921
#SPJ1
